Граммаж
700 г

Красочное описание:
Торт на основе медовых коржей с прослойкой из сметанного крема с традиционным узбекским орнаментом

Презентация блюда:
Медовое ковер

Ингредиенты:
Торт на основе медовых коржей с прослойкой из сметанного крема с традиционным узбекским орнаментом

Технология приготовления:
Коржи выпекаем в печи, прослойку смазываем кремом и сверху застилаем сахарным ковром

Граммаж
120 г

Красочное описание:
Тающий во рту десерт на основе творожного сыра с кусочками вишни и крошкой овсяного печенья. Подаем с шариком мороженного

Презентация блюда:
Вишневый пирог

Ингредиенты:
Сыр Кремете, сливки,вишня , печенье овсяное ,бисквит

Технология приготовления:
Заливаем тесто с кремом в кец, добавляем вишню и запекаем . После запекания украшаем мороженным

Граммаж
120 г

Красочное описание:
Профитроли с начинкой из воздушного крема на основе белого шоколада

Презентация блюда:
Профитроли

Ингредиенты:
Тесто заварное, крем на основе белого шоколада, шоколадный ганаш

Технология приготовления:
Шарики из теста начиняем кремом, полностью окунаем в шоколад и замораживаем

Граммаж
120 г

Красочное описание:
Сливочный чизкейк со сгущенным молоком в сочетании с соусом из бельгийского шоколада

Презентация блюда:
Чизкейк классический

Ингредиенты:
Молоко сгущеное, сыр кремете, сливки, мед, шоколадный ганаш

Технология приготовления:
Смешиваем крем, заливаем в форму на бисквит и замораживаем. Поливаем шоколадом и подаем холодным

Красочное описание:
Наполеон из рассыпчатого теста со сливочным заварным кремом

Презентация блюда:
Наполеон с заварным кремом

Ингредиенты:
Слоеное тесто, крем на основе сливочного масла и сгущенного молока

Технология приготовления:
Коржи выпекаем в печи, прослойку смазываем кремом

Красочное описание:
Медовые коржи со сливочным кремом и свежей клубникой

Презентация блюда:
Медовый десерт

Ингредиенты:
Медовый бисквит , сметанный крем, клубника

Аллергены:
молочные, мед

Технология приготовления:
Коржи выпекаем в печи, прослойку смазываем кремом и украшаем клубникой

Красочное описание:
Бисквитные блины пропитанные клубничным вареньем под шапкой из белого бельгийского шоколада

Презентация блюда:
Это десерт с необычной подачей, наши гости любят снимать ее для социальных сетей. Можете приготовить свой телефон и когда будете готовы снимать - скажите готовы)

Ингредиенты:
Блинчики бисквитные, крем на основе белого бельгийского шоколада , клубника в сиропе

Аллергены:
Молочные.

Технология приготовления:
Бисквитные коржи выпекаем в печи, смазываем клубничным вареньем, сверху выкладываем клубнику. Поливаем кремом из белого бельгийского шоколада

Красочное описание:
Шоколадный бисквит, с мусом из молочного шоколада

Презентация блюда:
Это десерт с необычной подачей, наши гости любят снимать его для социальных сетей. Можете приготовить свой телефон и когда будете готовы снимать - скажите готовы)

Ингредиенты:
Шоколадный бисквит, пропитка на основе эспрессо и карамели , шоколадный крем, шоколадный ганаш

Аллергены:
Яйцо, какао шоколад.

Технология приготовления:
Бисквитные коржи выпекаем в печи, пропитываем кофейной пропиткой .Нарезаем, выкладываем в квадратную форму и сверху поливаем ганашем из шоколада

Красочное описание:
Крем на основе белого шоколада с крошкой овсяного печенья и спелыми ягодами клубники

Презентация блюда:
Клубничный крамбл из воздушного крема и крошкой овсяного печенья

Ингредиенты:
Печенье овсяное, крем на основе белого шоколада, клубника свежая, топпинг клубничный

Технология приготовления:
В креманку выкладываем клубничное варенье, крем из белого бельгийского шоколада, сверху посыпаем крошкой овсяного печенья и украшаем клубникой

Красочное описание:
Классический тирамису пропитанными кофе, с творожно-сырным кремом

Презентация блюда:
Классический тирамису

Ингредиенты:
Печенье савоярди, кофе эспрессо, сливочный крем с маскарпоне, какао

Аллергены:
молочные

Технология приготовления:
В креманку слоями выкладываем крем тирамису и печенье савоярди ,перед подачей посыпаем какао

Красочное описание:
Сливочное мороженое с хрустящей вафельной крошкой

Презентация блюда:
Сливочное мороженное

Ингредиенты:
Пломбир, вафельная крошка

Технология приготовления:
Выкладываем 3 шарика и посыпаем вафельной крошкой

Красочное описание:
Варенье из белой черешни

Презентация блюда:
Варенье из белой черешни

Ингредиенты:
Черешня, сахар

Технология приготовления:
Ягоды засыпаем сахаром и варим до готовности варенья

Красочное описание:
Шоколадный бисквит с кремом , соленой карамелью и молотым грецким орехом под золотым слитком

Презентация блюда:
Золото Самарканда

Ингредиенты:
Бисквит шоколадный, крем на основе шоколада и сливок, соленая карамель, грецкий орех, лист золота

Технология приготовления:
Бисквит готовим в печи,прослойку начиняем соленой карамелью и грецкими орехами .Перед подачей покрываем пищевым золотом