Коктейли б/а

Лимонад яблоко-тархун
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Объем. Взвесить на весах без учета веса тары
Ингредиенты. Визуально: оценить свежесть и качество фруктов и зелени
Украшение. Оценить визуально
Кислота (измеряется до t'c 40). Опустить PH метр в напиток
Однородность. Визуально оценить: напиток должен быть перемешан
Единая толщина слайсов. Измерить толщину нарезки без учета жопки
Ингредиенты. Визуально: оценить свежесть и качество фруктов и зелени
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток

Лимонад мандариновый
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Объем. Взвесить на весах без учета веса тары
Ингредиенты. Визуально: оценить свежесть и качество фруктов и зелени
Ингредиенты. Оценить визуально
Кислота (измеряется до t'c 40). Опустить PH метр в напиток
Однородность. Визуально оценить: напиток должен быть перемешан
Единая толщина слайсов. Измерить толщину нарезки без учета жопки
Украшение. Оценить визуально
Ингредиенты. Визуально: оценить свежесть и качество фруктов и зелени
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток

Лимонад маракуйя-клубника
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Объем. Взвесить на весах без учета веса тары
Ингредиенты. Визуально: оценить свежесть и качество фруктов и зелени
Ингредиенты. Оценить визуально
Кислота (измеряется до t'c 40). Опустить PH метр в напиток
Однородность. Визуально оценить: напиток должен быть перемешан
Ингредиенты. Визуально: оценить свежесть и качество фруктов и зелени
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток

Лимонад киви-маракуйя
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Объем. Взвесить на весах без учета веса тары
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток
Кислота (измеряется до t'c 40). Опустить PH метр в напиток
Однородность. Визуально оценить: напиток должен быть перемешан
Ингредиенты. Визуально: оценить свежесть и качество фруктов и зелени

Милкшейк классика
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток
Однородность. Визуально оценить: напиток должен быть перемешан
Украшение. Оценить визуально

Милкшейк клубничный
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток
Однородность. Визуально оценить: напиток должен быть перемешан
Украшение. Измерить толщину нарезки

Милкшейк карамельный
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток
Однородность. Визуально оценить: напиток должен быть перемешан
Украшение. Оценить визуально

Мохито б/а
Объем. Взвесить на весах без учета веса тары
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток
Кислота (измеряется до t'c 40). Опустить PH метр в напиток
Однородность. Визуально оценить: напиток должен быть перемешан
Ингредиенты. Оценить визуально
Ингредиенты. Визуально: оценить свежесть и качество фруктов и зелени
Единая толщина слайсов. Измерить толщину нарезки без учета жопки

Апероль Шприц б/а
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Объем. Взвесить на весах без учета веса тары
Украшение. Визуально: осмотреть на присутствие украшения
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток
Кислота (измеряется до t'c 40). Опустить PH метр в напиток
Однородность. Визуально оценить: напиток должен быть перемешан
Единая толщина слайсов. Измерить толщину нарезки без учета жопки
Ингредиенты. Визуально: оценить свежесть и качество фруктов и зелени

Матохито б/а
Объем. Взвесить на весах без учета веса тары
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток
Кислота (измеряется до t'c 40). Опустить PH метр в напиток
Однородность. Визуально оценить: напиток должен быть перемешан
Ингредиенты. Оценить визуально
Ингредиенты. Визуально: оценить свежесть и качество фруктов и зелени
Единая толщина слайсов. Измерить толщину нарезки без учета жопки

Мохито Манго б/а
Объем. Взвесить на весах без учета веса тары
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток
Кислота (измеряется до t'c 40). Опустить PH метр в напиток
Однородность. Визуально оценить: напиток должен быть перемешан
Ингредиенты. Оценить визуально
Ингредиенты. Визуально: оценить свежесть и качество фруктов и зелени
Единая толщина слайсов. Измерить толщину нарезки без учета жопки

Фреш апельсиновый
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Объем. Взвесить на весах без учета веса тары
Кислота (измеряется до t'c 40). Опустить PH метр в напиток
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток

Фреш яблочный
Внешний вид. Визуально оценить бокал
Объем. Взвесить на весах без учета веса тары
Кислота (измеряется до t'c 40). Опустить PH метр в напиток
Сахар. Опустить рефрактометр в напиток