Граммаж:
300/70/40 г

Красочное описание:
Пистолеты из баранины в пряных специях, обжаренные на углях

Презентация блюда:
Баранья корейка на углях

Ингредиенты:
Баранья корейка, пряные специи, лук репчатый маринованый, укроп, петрушка

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и жарим на открытом огне. Подаем с маринованным луком и зеленью

Граммаж:
100/70/40 г

Красочное описание:
Сочная свиная корейка на углях

Презентация блюда:
Чалагач из свинины на углях

Ингредиенты:
Корейка свиная,, соль, черный перец, укроп, петрушка

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и жарим на открытом огне. Подаем с маринованным луком и зеленью

Граммаж:
100 г

Красочное описание:
Сочный стейк из лосося с душистым перцем на мангале

Презентация блюда:
Стейк из лосося на мангале

Ингредиенты:
Лосось стейк на кости, соль, перец черный , лимон

Аллергены:
морепродукты

Технология приготовления:
Лосось посыпаем солью и перцем, затем обжариваем на мангале. Подаем с долькой лимона

Граммаж:
130/70/40 г

Красочное описание:
Мякоть баранины, пропитанная ароматом дыма и восточными специями

Презентация:
Шашлык из баранины на углях

Ингредиенты:
Мякоть баранины, лук репчатый маринованый, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Граммаж:
130/70/40 г

Красочное описание:
Мякоть свинины, пропитанная ароматом дыма и восточными специями

Презентация:
Шашлык из свинины на углях

Ингредиенты:
Мякоть свинины, лук репчатый маринованный, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Граммаж:
130/70/40 г

Красочное описание:
Мякоть курицы, пропитанная ароматом дыма и восточными специями

Презентация:
Шашлык из филе куриного бедра на углях

Ингредиенты:
Куриное филе бедра, лук репчатый маринованый, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка, майонез

Аллергены:
майонез=молоко, яйца

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Граммаж:
390/90/80 г

Красочное описание:
Ароматное ассорти из шашлыков с дуэтом из томатного из сливочного соуса

Презентация блюда:
Ассорти шашлыков с миксом зелени и соусов

Ингредиенты:
Шашлык из свинины, Шашлык из баранины, Шашлык из филе куриного бедра, Шашлык из мраморной говядины, лук маринованный, соус Бей кебаб (соус йогуртовый, чеснок, запеченные баклажаны), Соус томатный, укроп, петрушка

Аллергены:
чеснок, в йогуртовом соусе - лактоза

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Граммаж:
140/70/40 г

Красочное описание:
Сочный люля кебаб из телятины с пряными специями и хрустящими кольцами лука

Презентация блюда:
Сочный люля кебаб из телятины

Ингредиенты:
Фарш в из говядины, лук репчатый маринованный, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка, лук репчатый

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Фарш формируем на шампур и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Граммаж:
140/70/40 г

Красочное описание:
Сочный люля кебаб из баранины с пряными специями и хрустящими кольцами лука

Презентация блюда:
Сочный люля кебаб из баранины

Ингредиенты:
Фарш из баранины, лук репчатый маринованный, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Фарш формируем на шампур и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Граммаж:
140/70/40 г

Красочное описание:
Сочный люля кебаб из курицы с пряными специями и хрустящими кольцами лука

Презентация блюда:
Сочный люля кебаб из курицы

Ингредиенты:
Фарш из курицы, лук репчатый маринованый, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Фарш формируем на шампур и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Граммаж:
420/90/80 г

Красочное описание:
Ассорти из сочных люля с ароматом дыма и миксом из соусов

Презентация блюда:
Ассорти люля с миксом зелени и соусов

Ингредиенты:
Люля кебаб из телятины, Люля кебаб из баранины, Люля кебаб из курицы, лук репчатый маринованный, соус Бей кебаб (соус йогуртовый,, чеснок, запеченные баклажаны), Соус томатный, укроп, петрушка

Аллергены:
чеснок, в йогуртовом соусе - лактоза

Технология приготовления:
Фарш формируем на шампур и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Граммаж:
240 г

Красочное описание:
Микс сочных и сладких овощей, приготовленных на углях

Презентация блюда:
Микс овощей на мангале.

Ингредиенты:
Кабачок, лук репчатый, шампиньоны, перец болгарский, томаты ,соль, перец , масло растительное

Аллергены:
грибы

Технология приготовления:
Овощи обжариваем на мангале

Граммаж:
6 штук

Красочное описание:
Сочные креветки на мангале с долькой лимона

Презентация блюда:
Креветки на мангале

Ингредиенты:
Креветка тигровая, майонез, паприка, лимон

Аллергены:
морепродукты, майонез=яйцо, молоко

Технология приготовления:
Креветки маринуем в специях, майонезе и обжариваем на мангале. Подаем с долькой лимона

Граммаж:
120 г

Красочное описание:
Сливочный сыр с томатами в хрустящем тесте на углях

Презентация блюда:
Жареный сыр на углях

Ингредиенты:
Сыр моцарелла, томаты черри, лаваш

Аллергены:
сыр=лактоза, лаваш=яйцо

Технология приготовления:
Сыр нарезаем брусками, насаживаем на шампур по очереди с томатами , заворачиваем в лаваш и обжариваем на мангале до хрустящей корочки

Граммаж:
150 г

Красочное описание:
Сочные шампиньоны маринованные в сладкой паприке с ароматом дыма

Презентация блюда:
Шампиньоны на мангале

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны, соль, майонез, паприка

Аллергены:
грибы, майонез = яйцо, молоко

Технология приготовления:
Грибы маринуем в майонезе с солью, перцем и обжариваем на мангале

Граммаж
130/70/40 г

Красочное описание:
Сочные куриные рулетики с сыром и зеленью, приготовленные на мангале

Презентация блюда:
Куриные рулетики с сыром и зеленью

Ингредиенты:
Куриное бедро, сыр моцарелла, укроп, кинза, лук репчатый

Аллергены:
сыр=лактоза, лаваш=яйцо

Технология приготовления:
Курицу маринуем в специях , начиняем сыром,зеленью и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Граммаж: 280/70/40 г

Красочное описание:
Сочные куриные крылья на мангале

Презентация:
Куриные крылья на углях

Ингредиенты:
Крылья куриные
Маринад : майонез, паприка
Подаем с : лаваш, лук репчатый, салат к шашлыку (капуста пекинская, перец болгарский), соус томатный

Аллергены:
майонез=молоко, яйца

Технология приготовления:
Крылья маринуем и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком , салатом и соусом