Красочное описание:
Микс сочных и сладких овощей, приготовленных на углях

Презентация блюда:
Микс овощей на мангале.

Ингредиенты:
Кабачок, лук репчатый, шампиньоны, перец болгарский, томаты ,соль, перец , масло растительное

Технология приготовления:
Овощи обжариваем на мангале

Красочное описание:
Люля кебаб из баранины с на 3х шампурах с пряными специями

Презентация блюда:
Люля кебаб из баранины на 3х шампурах

Ингредиенты:
Фарш бараний, соль, черн.перец, , лук репчатый кольца, укроп, петрушка, кунжут белый.

Технология приготовления:
Фарш формируем на шампура и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Сочная свиная корейка на углях

Презентация блюда:
Чалагач из свинины на углях

Ингредиенты:
Корейка свиная,, соль, черный перец, укроп, петрушка

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и жарим на открытом огне. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Пистолеты из баранины в пряных специях, обжаренные на углях

Презентация блюда:
Баранья корейка на углях

Ингредиенты:
Баранья корейка, пряные специи, лук репчатый маринованый, укроп, петрушка

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и жарим на открытом огне. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Сочный кусок мраморной говядины на углях

Презентация блюда:
Мраморная говядина на углях

Ингредиенты:
Мраморная говядина, соль, черный перец, укроп, петрушка, лук репчатый маринованый

Технология приготовления:
Мясо вакуумируем, томим по технологии су-вид в течение 3 часов при пониженной температуре и затем обжариваем на открытом огне. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Сочный стейк из лосося с душистым перцем на мангале

Презентация блюда:
Стейк из лосося на мангале

Ингредиенты:
Лосось стейк на кости, соль, перец черный , лимон

Технология приготовления:
Лосось посыпаем солью и перцем, затем обжариваем на мангале. Подаем с долькой лимона

Красочное описание:
Мякоть говядины, пропитанная ароматом дыма и восточными специями

Презентация блюда:
Шашлык из говядины на углях

Ингредиенты:
Мякоть говядины, лук репчатый маринованный, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Мякоть баранины, пропитанная ароматом дыма и восточными специями

Презентация:
Шашлык из баранины на углях

Ингредиенты:
Мякоть баранины, лук репчатый маринованый, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Мякоть свинины, пропитанная ароматом дыма и восточными специями

Презентация:
Шашлык из свинины на углях

Ингредиенты:
Мякоть свинины, лук репчатый маринованный, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Мякоть курицы, пропитанная ароматом дыма и восточными специями

Презентация:
Шашлык из филе куриного бедра на углях

Ингредиенты:
Куриное филе бедра, лук репчатый маринованый, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка, майонез

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Ароматное ассорти из шашлыков с дуэтом из томатного из сливочного соуса

Презентация блюда:
Ассорти шашлыков с миксом зелени и соусов

Ингредиенты:
Шашлык из свинины, Шашлык из баранины, Шашлык из филе куриного бедра, Шашлык из мраморной говядины, лук маринованный, соус Бей кебаб (соус йогуртовый, чеснок, запеченные баклажаны), Соус томатный, укроп, петрушка

Технология приготовления:
Мясо маринуем в специях и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Сочный люля кебаб из телятины с пряными специями и хрустящими кольцами лука

Презентация блюда:
Сочный люля кебаб из телятины

Ингредиенты:
Фарш в из говядины, лук репчатый маринованный, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка, лук репчатый

Технология приготовления:
Фарш формируем на шампур и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Сочный люля кебаб из баранины с пряными специями и хрустящими кольцами лука

Презентация блюда:
Сочный люля кебаб из баранины

Ингредиенты:
Фарш из баранины, лук репчатый маринованный, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка

Технология приготовления:
Фарш формируем на шампур и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Сочный люля кебаб из курицы с пряными специями и хрустящими кольцами лука

Презентация блюда:
Сочный люля кебаб из курицы

Ингредиенты:
Фарш из курицы, лук репчатый маринованый, зира, кориандр, соль, перец черный, укроп, петрушка

Технология приготовления:
Фарш формируем на шампур и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Ассорти из сочных люля с ароматом дыма и миксом из соусов

Презентация блюда:
Ассорти люля с миксом зелени и соусов

Ингредиенты:
Люля кебаб из телятины, Люля кебаб из баранины, Люля кебаб из курицы, лук репчатый маринованный, соус Бей кебаб (соус йогуртовый,, чеснок, запеченные баклажаны), Соус томатный, укроп, петрушка

Технология приготовления:
Фарш формируем на шампур и обжариваем на мангале. Подаем с маринованным луком и зеленью

Красочное описание:
Сочные креветки на мангале с долькой лимона

Презентация блюда:
Креветки на мангале

Ингредиенты:
Креветка тигровая, майонез, паприка, лимон

Технология приготовления:
Креветки маринуем в специях, майонезе и обжариваем на мангале. Подаем с долькой лимона

Красочное описание:
Сливочный сыр моцарелла в хрустящем тесте на углях

Презентация блюда:
Жареный сыр на углях

Ингредиенты:
Сыр моцарелла, тесто

Технология приготовления:
Сыр нарезаем брусками, заворачиваем в тесто и обжариваем на мангале

Красочное описание:
Сочные шампиньоны маринованные в сладкой паприке с ароматом дыма

Презентация блюда:
Шампиньоны на мангале

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны, соль, майонез, паприка

Технология приготовления:
Грибы маринуем в майонезе с солью, перцем и обжариваем на мангале