• Главная
    /
  • Физика
    /
  • Ответы на вопросы, трекер и правила поведения
1. У вас есть кальяны?
Кальянов у нас нет ( мы семейный ресторан, куда ходят с детьми , а так же мы соблюдаем закон о запрете курения в общественном месте)

2. Можно прийти со своим алкоголем?
«Свой алкоголь» у нас не разрешен, так как мы несем ответственность за каждого гостя и хотим быть уверены в качестве всех продуктов ( если гость настаивает - передаем трубку менеджеру )

3. Есть пирожки?/есть готовая еда?
Готовой еды у нас нет, все готовиться после заказа, среднее время приготовления 15 минут

4. Есть скидки на день рождения?
У нас нет скидок, но есть приятная традиция дарить именинникам сладкий подарок и поздравлять

5. У вас есть детская комната?
  • Чапаева
В нашей Узбечке детской комнаты нет, но есть игрушки и расскраски
  • Соколовая
Да, в нашей Узбечке имеется детская комната с аниматором для детей от 3-х лет. Аниматоры работают ежедневно с 12:00 до 23:00
  • Лермонтова
Да, в нашей Узбечке имеется детская комната с аниматором для детей от 3-х лет ( Аниматор по будням с 17-23.00 часов, выходные и праздники с 12-00-23.00)
  • Арбеково
Да, в нашей Узбечке имеется детская комната с аниматором для детей от 3-х лет ( Аниматор по будням с 17-23.00 часов, выходные и праздники с 12-00-23.00)

6. В выходные есть живая музыка/танцпол?
Мы не проводим вечера с выступлениями, у нас играет фоновая музыка для комфортного общения

7. Можно ли зарядить ноутбук/есть рядом с столиком розетки?
У нас есть столики рядом с которыми предусмотрены розетки ,но их не так много, поэтому давайте забронируем?

8. Есть закрытые комнаты/кабинки с закрытыми столиками?
  • Чапаева
Отдельных комнат у нас нет
  • Соколовая
У нас есть вип зал на 20 гостей и юрта на 10 гостей - это закрытые зоны с депозитом 2000р с гостя
  • Лермонтова
Отдельных комнат у нас нет
  • Арбеково
Отдельных комнат у нас нет

9. Пока мы к вам едем, можно ли заказать сразу блюда на стол?
Да, можно (принимаем заказ, передаем информацию менеджеру )

10. У вас халяльная еда?
Мы заказываем мясо у поставщика Мираторг и они предоставляют сертификаты халяльности, но в нашем меню есть блюда из свинины

11. Есть ли депозит при бронировании столов?
Депозита у нас нет

12. У вас есть бизнес ланчи?
Ланчей у нас нет, в нашем меню много блюд, из которых можно составить полноценный обед по приятной стоимости и приготовят их очень быстро

13. Есть у вас свои торты?
Мы не готовим праздничные торты, у нас много фирменных десертов

14. Можно принести свой торт?
Можно

15. Можно забронировать весь зал?
Весь зал у нас забронировать нельзя ,нам ценен каждый гость,и мы хотим чтобы каждый желающий к нам попал (Если гости настаивают , передаем информацию менеджеру )

16. Можно забронировать весь зал?
Весь зал у нас забронировать нельзя ,нам ценен каждый гость,и мы хотим чтобы каждый желающий к нам попал (Если гости настаивают , передаем информацию менеджеру )

17. Парковка есть у вас?
Гостевого паркинга у нас нет, но городской средой предусмотрена парковка рядом с нашим рестораном

18. Почему мы не можем забронировать конкретный стол по телефону?
Мы не бронируем конкретные столы по телефону, чтобы избежать ошибок и недопонимания , НО если гости настаивают, что знают свой стол и могут корректно его описать - бронируем

19. Почему на сайте указывается максимум 2 часа отдыха?
Мы используем сервис онлайн бронирования стороннего разработчика, это базовая настройка

20. Есть ли отдельная комната для молитвы?
Комнат для молитвы у нас нет

21. Есть ли отдельная комната для молитвы?
Комнат для молитвы у нас нет

22. Можно ли со своим ведущим?
  • Чапаева
К сожалению нет, это будет мешать другим гостям (если гости настаивают, передаем трубку менеджеру)
  • Соколовая
Своего ведущего можно пригласить только в вип зал , в остальных случаях это будет мешать другим гостям
  • Лермонтова
К сожалению нет, это будет мешать другим гостям (если гости настаивают, передаем трубку менеджеру)
  • Арбеково
К сожалению нет, это будет мешать другим гостям (если гости настаивают, передаем трубку менеджеру)

23. Можно ли со своим детским аниматором?
  • Чапаева
Мероприятия такого формата можно провести в случае полностью забронированной или свободной 2ой зоны - решается через менеджера
  • Соколовая, Лермонтова, Арбекова
Да, аниматор разрешен в детской комнате, если он будет взаимодействовать со всеми детьми , чтобы никого не обидеть

24. Можно ли со своим ростовой куклой?
Да, для уточнения деталей вам перезвонит менеджер

25. Можно ли присесть на баре?
  • Чапаева, Соколовая
На баре предусмотрено место для ожидания , за ним можно присесть , но заказ нужно будет делать через официанта
  • Лермонтова, Арбеково
Наш бар не активный, сделать заказ можно только через официанта

26. Есть ли у Вас комната матери и ребенка?
  • Чапаева
К сожалению нет
  • Соколовая
В нашем ресторане предусмотрен пеленальный столик
  • Лермонтова
В нашем ресторане предусмотрен пеленальный столик
  • Арбеково
В нашем ресторане предусмотрен пеленальный столик

27. Как и когда можно подъехать сделать предзаказ?
Желательно делать предзаказ в будни до 17.00 лично или по телефону, в любое другое время тоже можно, но возможно время ожидания менеджера для принятия предзаказа будет увеличено

28. Какой средний чек ?
Средний чек – 1500р

29. Есть ли сертификаты?
Подарочные сертификаты есть на суммы: 1000, 2000, 3000, 5000

30. Можно ли с животными?
Можно с животными небольшого размера

31. У вас есть доставка/вынос?
  • Чапаева
Да конечно, сейчас я переведу вас для оформления заказа ##741
  • Соколовая
Да конечно, сейчас я переведу вас для оформления заказа 803 вызову
  • Лермонтова
Да конечно, сейчас я переведу вас для оформления заказа (##1704 или нажимаем настройки , вкладку трансфер , hunster 4 и трансфер )
  • Арбеково
На данный момент доставка осуществляется с ресторана на Лермонтова, так же вы можете оформить яндекс доставку, мы передадим заказ курьеру

32. Оплата по расчётным счетам?
Да, такая возможность есть (передаем менеджеру информацию)

33. Нужен будет фискальный чек
Да (передаем менеджеру информацию)

34. Нужен будет фискальный чек
Да (передаем менеджеру информацию)

35. Нас будет 10 человек и всем нужен отдельный счёт
К сожалению, у нас это не предусмотрено, мы может разделить счет на 2 чека ( если гости настаивают передаем информацию менеджеру)

36. У вас есть детское меню ?
Да

37. У вас меню расписано по калориям?
Отдельное расписанного меню по калориям не предусмотрено

Открытие смены


  • 12.00-22.00
Хостес 1, Хостес 2
Проверь телефоны на работоспособность, обзвони брони и новые заявки телеграмм

  • 11.00-11.15
Хостес 3
Выпиши на стикеры (по зонам) актуальную информацию для официантов по брони на день и предзаказы, передай менеджеру перед ITSI

Хостес 4
Проверь на чистоту, аккуратно сложи пледы

Хостес 5
Поправь подушки на диванах

  • 11.15-11.30
Все Хостес
Иди на завтрак

  • 11.30-11.50
Все Хостес
ITSI

  • 11.50-12.00
Хостес 3,4,5
Встреча первых гостей

День / вечер


  • 10.00-11.00
Хостес 1, Хостес 2
Прием звонков, обзвон телеграмм и пропущенных.
Заполнение Restoplace в соответствии с алгоритмом рассадки гостей.
Соблюдай шаги бронировании хостес

  • 12.00-23.00
Хостес 3
Рассадка гостей четко по Restoplace

Все Хостес
Содержи рабочую зону и трейдж в чистоте

Хостес 4,5
Соблюдай шаги обслуживания хостес
Следить за чистотой велком зоны (входной двери, зеркала, пола на входе (по необходимости приглашать тех работника)) в дождливую погоду каждый час, в остальные дни каждые 2 часа
Cкладывать пледы
Выполнять восьмерку хостес каждые 30 минут (выписывать свободные столы и собирать меню)
Выписывать квитанции предоплат

  • 16.00-16.30
Хостес 4,5
Выписать на стикеры (по зонам) актуальную информацию для официантов по брони на вечер и раздать официантам

Закрытие смены


  • 21.00-22.00
Хостес 3,4,5
Расписать такси (в зависимости от времени уезда и максимальной комплектации коллег по машинам) и своевременно вызывать такси через рабочий телефон
Сделать ксерокопии предзаказов на следующий день, отдать их на бар и кухню

  • 22.00-23.00
Хостес 3,4,5
Навести порядок в ящиках стойки хостес (все вытащить, протереть и аккуратно сложить обратно) согласно стандарту
Протереть с раствором трейдж, стойку
Собрать, посчитать и аккуратно сложить пледы/бурки (если есть грязные, отдать тех. работникам на стирку)
Собрать, посчитать, протереть снаружи, внутри и аккуратно сложить меню

  • 23.00
Хостес 3,4,5
Поставить телефоны и планшеты на зарядку
Выкинуть мусор
  • Мы здороваемся , прощаемся и дарим искреннюю улыбку гостям и друг другу
  • Мы все сразу откликаемся на просьбу гостя и коллег
  • Мы уступаем дорогу гостю
  • Мы помогаем друг другу
  • Мы не используем фразы позвольте/прошу прощения/будьте любезны и прочее
  • Мы не кричим, разговариваем не привлекая внимания
  • Не используем мат
  • Мы видим всех гостей, поэтому всегда стоим к ним лицом
  • Мы не используем личный телефон в зале
  • Мы передвигаемся спокойным шагом
  • Мы не собираемся в кучки больше 3-х человек
  • Мы не пользуемся средствами личной гигиены/косметикой на виду у гостей